Ez a fotó annyira vacak lett, hogy találós kérdésnek is feltehetném: na mi ez???
Úgysem találná ki senki, úgyhogy inkább megmondom: lila káposzta gesztenyével, áfonyával és napraforgómaggal - egytálételként.
A lila káposztát lila hagymával pároltam kacsazsíron. Vigyázat, nem szabad megsózni, mert akkor nehezebben puhul! Őrölt borsot, őrölt köményt és egy leheletnyi szerecsendiót kapott, majd mikor már majdnem kész lett, ment bele az aszalt áfonya és a főtt gesztenyeszemek. Ezután jött csak a só és egy kevés almaecet. Tálalásnál megszórtam egy kis napraforgómaggal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése