Duplatökös egytálétel

Ismét egy egyszerű, ám de annál finomabb receptet osztok meg, ami nemcsak a Delikvensnek, hanem a család többi tagjának is rendkívül ízlett.
Külön sütöttem meg a tököt (sütőben, szeletekben) és a húst (sütőben, egyben), ami bármilyen fajta lehet (malac, pulyka, csirke,stb). Egy serpenyőben szárazon tökmagot pörköltem, amit aztán még melegen rozmaringos sóval mozsárban összetörtem. A kockákra vágott hús és tököt összepirítottam a gázon, majd a tányéron megszórtam a fűszeres tökmaggal és kevés extra szűz olívaolajjal locsoltam meg. Zöldhagyma szárával díszítettem.