A rántott patisszont (csillagtököt) mindenki ismeri. Ezt sikerül a diétának megfelelően átalakítanom.Nem boszorkányság! :)
A patisszont meghámozzuk, kimagozzuk, felszeleteljük. [Macerás!]
Kb. 3-4 mm vastagra vágjuk, így biztosan átsül. Közvetlenül a sütés előtt sózzuk, hogy ne eresszen levet.
A darabokat kókuszlisztbe, tojásba és megint kókuszlisztbe mártogatjuk és közepesen forró zsiradékban néhány perc alatt megsütjük. Próbáltam úgy is, hogy a harmadik réteg tökmagliszt volt. Az is finom lett.
Házi majonézzel isteni finom! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése