4 tojás kettéválasztottam, a fehérjét csipet sóval habbá vertem. A sárgáját 4 ek. vízzel, 1 ek. mézzel és csipet vaníliaporral habosra kevertem, majd 1 ek. kókuszolajat, 2 ek. darált mandulát és 2 ek. kókuszlisztet kevertem hozzá, majd a habbá vert fehérjét is (óvatosan).
Muffinformákba adagoltam, tetejére szedret és barackdarabokat raktam, majd 175°-os sütőben 20 perc alatt készre sütöttem.
Ennyi!
Megcsináltam nagyon fincsi lett, igazi kis könnyű tésztájú / picit változtattam csak: xilitet használtam méz helyett és olivaolajam volt kókuszolaj helyett, és tettem bele a reggelizésből megmaradt fél avokádót pépesítve
VálaszTörlésAz lenne a kérdésem, hogy szerinted le lehet fagyasztani ezt a sütit vagy az ilyen jellegűeket amikben felvert tojáshab van? mert nagyon bejött nekem ez a muffin és készítenék belőle akkor dupla adagot és lenne változatosabb a reggelim ha épp édesre vágyom
köszönöm a receptet és nagyon jó az oldalad
Köszönöm szépen, örülök, ha segíthetek! :)
TörlésIgen, én szoktam lefagyasztani a muffinokból is, semmi bajuk sem lesz a szép lassú felolvasztásnál. :)
közsönöm a választ, ez jó hír, akkor hamarosan sütöm a következőt, a fagyasztóba is :o)
VálaszTörlésHajrá, drukkolok! :)
TörlésA fotóját fel is töltheted a FB-os oldalra! :)))