Mottó

"Az ételed legyen az orvosságod, az orvosságod legyen az ételed!"

2010. április 9., péntek

Medvehagyma projekt 2. - Spárga pestóval


A pestó természetesen medvehagymából készült, amit csíkokra vágtam és kevés olíva olajon megpároltam. Pirított tökmagot, sót, citromlevet és ghee-t (tisztított vajat) adtam hozzá, majd kevés vízzel pürésítettem. A szép fehér spárgákat sós-citromlés-mézes forró vízben épp csak roppanósra főztem, majd a pestóval leöntve tálaltam.
Jó étvágyat! :)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése