Mottó

"Az ételed legyen az orvosságod, az orvosságod legyen az ételed!"

2010. július 9., péntek

Bazsalikomos mangós dinnyekehely

Ebben a melegben csak ilyen hűsítőt kíván az ember, meg a gyereke. :) Ráadásul nagyon hamar kész, az ízeknek nincs is ideje összeérni! Mennyiségeket nem írok, mindenki csináljon belőle annyit, amennyit csak bír! 
Friss mangóból és görögdinnyéből karalábévájóval golyókat szerkesztünk. 3 hónappal előbb lila bazsalikomot (mely lágyabb ízű, mint zöld rokona)ültetünk, és most a salátához leszüreteljük. Ennek hiányában valamilyen friss bazsalikomot beszerzünk és apróra vágjuk. Hozzákeverjük a golyókhoz. Citromból, mézből, reszelt gyömbérből vízzel szirupot főzünk és mikor már langyos, ráöntjük a gyümölcsökre. Próbáljuk meg a hűtőben kissé lehűteni, úgy sokkal finomabb! A kép nagyon gyenge lett, mert éppen tömegek löködtek, hogy elérjék a kehelyben lévő kaját! :)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése