A nyulat feldaraboltam és kuktába raktam 1 babérlevéllel, 3 borókabogyóval, 3 gerezd fokhagymával, sóval és 3 dl vízzel. (Bors is mehet bele, akinek lehet!) Fél óra után a puha húsdarabokat tepsibe tettem. A visszamaradt léhez reszelt sárgarépát, 2 kk. (cukormentes) mustárt, kevés hagymát és citromlevet adtam. Beforraltam kissé és a húsra öntöttem és szalonnaszeletekkel borítottam. Jó forró sütőben 15 percet pirult. Sütőtökkel tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése