Igen, ez egy szép szelet (bio, szürke) marhahús, amit szobahőmérsékletű állapotában kezdtem befűszerezni. Közben a serpenyőmet már izzítottam, h. kellően forró legyen. A húsra csak őrölt borsot, kevés mustárt és háromféle szezámmagot (sárgát, barnát, feketét) szórtam, amiket kicsit bele is nyomkodtam.A forró serpenyőbe raktam, kb. 1-1 percig sütöttem mindkét oldalát. Utána sóztam és némi savanyúság társaságában belapátoltam! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése